Les guides de voyage Air Canada

Rome

par Luca Vinci Labelle & Coach Vic
du restaurant Pasta Pooks

« À Rome, tu vas voir les plus beaux musées, les plus beaux édifices historiques, tu vas manger la meilleure bouffe, il y a plein de restaurants partout, c’est impossible de se tromper. »

Les copropriétaires du restaurant Pasta Pooks, le chef Luca Vinci Labelle et Victor-Alex Petrenko, alias Pooks et Coach Vic, vous invitent à découvrir leurs coups de cœur gourmands à Rome. Cap sur des délices incroyables dans un cadre impérial.

Les coups de cœur de Luca et Coach Vic

Trapizzino

Plusieurs adresses à Rome

Trapizzino, un resto où savourer un nouvel emblème de la cuisine de rue romaine : une bouchée de pizza en forme de cône.

Ma Che Siete Venuti A Fà

Via Benedetta, 25

Ma Che Siete Venuti A Fà, un petit bar sans prétention qui sert de la bière artisanale italienne.

Pizzeria L’Elementare

Via Benedetta, 23

Pizzeria L’Elementare, un restaurant qui sert des pizzas romaines à croûte fine et des supplì, de délicieuses bouchées frites.

Otaleg

Via di S. Cosimato, 14a

Otaleg, un comptoir de gelato qui propose aussi bien des saveurs classiques que d’inspiration internationale.

Castroni

Plusieurs adresses à Rome

Castroni, une épicerie fréquentée par les locaux et un trésor caché pour les voyageurs.

Armando al Pantheon

Salita de’ Crescenzi, 31

Armando al Pantheon, un petit resto qui propose des plats traditionnels, à déguster en profitant d’une vue sur le Panthéon.

FORME – Dispensa a Ripa

Via di S. Francesco a Ripa, 71

FORME – Dispensa a Ripa, une charmante boutique épicurienne qui réunit vins, fromages et charcuteries en plus d’offrir des dégustations sur place.

Trecca

Via Alessandro Severo, 220

Trecca, une trattoria moderne où déguster des plats simples, frais et savoureux dans un cadre convivial et informel.

Cavour Enoteca 313

Via Cavour, 313

Cavour Enoteca 313, un restaurant près du Colisée, qui combine les cuisines française et italienne. C’est également un des premiers bars à vin de Rome – et le plus grand coup de cœur du chef Luca et de Coach Vic.

Le quartier Trastevere

Trastevere, c’est un joli morceau de la Rome médiévale en bordure du Tibre. Un labyrinthe de rues pavées, truffé d’églises splendides et d’architecture ancienne.

Coups de cœur des employés d’Air Canada

Les recommandations de notre équipe passionnée de voyage

Incontournable à Rome ∙ 1 de 5

À quelques pas du Vatican, le restaurant San Pietro sert des classiques de la cuisine italienne et le meilleur tiramisu de Rome – le tout, 100 % sans gluten. Au menu? Ambiance chaleureuse, prix accessibles et guitare en direct!

Paulina
EXPÉRIENCE CLIENT

Incontournable à Rome ∙ 2 de 5

La colline de l’Aventin est l’endroit idéal pour regarder dans le fameux trou de serrure, qui offre une vue directe sur la basilique de Saint-Pierre à travers un tunnel de haies taillées. On y aperçoit trois pays d’un seul coup d’œil!

Marie-Claude
SERVICE DES MARQUES

Incontournable à Rome ∙ 3 de 5

Apéro : Terrasse sur le toit de l’hôtel ISA près du Vatican… Magnifique! Monter dans l’ascenseur historique qui nous amène à cette jolie terrasse sur 2 étages sur les toits de Rome.

Dominic
SERVICE EN VOL

Incontournable à Rome ∙ 4 de 5

La Canonica, c’est un véritable bijou dans le quartier Trastevere, qui offre une cuisine authentique et délicieuse ainsi qu’un accueil mémorable. Dans les superbes rues sinueuses de Trastevere, dégustez un gelato extraordinaire, de la burrata crémeuse, des supplì rustiques et d’autres spécialités romaines.

Marie-Pier
SERVICE DES MARQUES

Incontournable à Rome ∙ 5 de 5

Flavio Al Velavevodetto, un restaurant qui sert des plats romains traditionnels comme des rigatoni alla gricia et d’excellentes pâtes carbonara. Giolitti, l’une des plus anciennes adresses de gelato de Rome. L’un de mes endroits préférés pour admirer le coucher de soleil à Rome, c’est sur la terrasse du monument à Victor-Emmanuel II.

Melissa
SERVICE DES MARQUES

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